Immersa nella storia e nello sviluppo agricolo dell’Alta Murgia, lungo la via Traiana, la Tenuta Rivera rappresenta un connubio perfetto tra tradizione e innovazione. Le cantine storiche, risalenti alla fine dell’Ottocento, custodiscono i segreti dell’affinamento dei vini rossi in botti di rovere e barrique, mentre nella nuova ala, aggiunta negli anni ’60, accoglie i vini bianchi e rossi più giovani. I vigneti si estendono su 75 ettari e sono coltivati con metodi di agricoltura sostenibile, nel rispetto del territorio e dei suoi frutti. I terreni calcareo-tufacei e l’esposizione ai venti freschi dell’Adriatico creano un microclima ideale per la maturazione di uve autoctone di altissima qualità.