Il Gewürztraminer Leiten della cantina Nals Margreid è un’espressione autentica e affascinante del vitigno aromatico per eccellenza dell’Alto Adige. Questo vino nasce da uve Gewürztraminer coltivate nei vigneti situati nella Bassa Atesina, ad altitudini comprese tra i 350 e i 550 metri sul livello del mare. L’esposizione a sud-est garantisce un’ottima insolazione, mentre il terreno calcareo con ghiaia argillosa contribuisce a conferire al vino una spiccata mineralità e complessità. Il clima mediterraneo, caratterizzato da estati calde e inverni miti, è mitigato dall’Ora, il vento pomeridiano che soffia dal Lago di Garda, creando le condizioni ideali per la maturazione delle uve. La vendemmia è rigorosamente manuale, per selezionare solo i grappoli migliori. La vinificazione prevede una fermentazione in acciaio inox a temperatura controllata per circa 3 settimane, seguita da un affinamento sui lieviti fini per circa 5 mesi prima dell’imbottigliamento. Il Leiten Gewürztraminer si presenta con un colore giallo paglierino brillante e consistente. Al naso, esprime un bouquet ricco e intenso, con note speziate di chiodi di garofano e zenzero, unite a sentori di frutta esotica come ananas e kiwi, e un tocco balsamico di rosmarino. In bocca, il vino è rotondo e avvolgente, con una piacevole freschezza che bilancia la sua ricchezza aromatica. Il finale è lungo e persistente, con un piacevole ritorno di note fruttate e speziate. Questo Gewürztraminer è un ottimo compagno per una vasta gamma di piatti, in particolare quelli speziati e aromatici. Si abbina perfettamente con la cucina asiatica, piatti a base di curry, e formaggi erborinati. Da provare anche con asparagi e uova, o con una passatina di ceci e gamberi.