Questo vino rosato nasce da un blend sapiente di uve Merlot, Sangiovese e Montepulciano, coltivate a 50 metri sul livello del mare nella zona di Porto Sant’Elpidio. Il terreno medio impasto e il sistema di allevamento Guyot, con una densità di 3000 piante per ettaro, contribuiscono a creare un vino di qualità. La vendemmia meccanica, effettuata nella prima metà di settembre, precede una vinificazione attenta. Una macerazione prefermentativa di 24 ore permette di estrarre la giusta tonalità di colore, seguita da una fermentazione in riduzione per preservare al meglio gli aromi. L’affinamento avviene in bottiglia, dove il vino affina il suo carattere e la sua complessità. Il Fiori di Bosco si presenta con un colore che ricorda la ciliegia, lucido e brillante. Al naso, offre profumi floreali distinti e persistenti, arricchiti da note di ciliegie fresche, fragoline di bosco e prugne mature. In bocca, è secco e fresco, con una stoffa delicata e una buona persistenza gustativa. Questo rosato è un vino versatile, perfetto per accompagnare una vasta gamma di piatti. Si sposa bene con antipasti leggeri, salumi delicati, formaggi freschi, piatti a base di pesce, carni bianche e sformati di verdure. La sua freschezza lo rende ideale anche come aperitivo.