Questo vino rosato si distingue per il suo colore rosa fior di pesco tenue e delicato, preludio di un’esperienza sensoriale ricca e appagante. Al naso, Neprica Rosé rivela un bouquet aromatico complesso e ben bilanciato. Le note di pesca gialla e mela si fondono armoniosamente con le sensazioni agrumate di gelsomino e fiori d’arancio, creando un profumo fresco e invitante. Al palato, il vino si presenta fresco e sapido, con un ingresso morbido sostenuto da una piacevole acidità. Questa combinazione di elementi lo rende un vino estremamente versatile, capace di accompagnare una vasta gamma di piatti. Neprica Rosé è il risultato di un’attenta vinificazione. Le uve, una volta giunte in cantina, vengono diraspate e pressate delicatamente. Il mosto ottenuto viene trasferito in serbatoi di acciaio inox a una temperatura controllata di 10 °C per favorire un illimpidimento naturale. La fermentazione alcolica avviene a una temperatura controllata di 16-17 °C, preservando così gli aromi primari che caratterizzano il vino. Dopo la fermentazione, il vino affina per un breve periodo in acciaio e riposa per 4 mesi in bottiglia prima di essere commercializzato. Questo vino è ideale da gustare fresco, in compagnia di amici o durante un pranzo leggero. La sua freschezza e sapidità lo rendono perfetto per accompagnare antipasti, primi piatti a base di pesce, frutti di mare e carni bianche.