Fonte Grotta è un vino che nasce nel cuore delle Colline Pescaresi, da uve attentamente selezionate nei vigneti di Tenuta Secolo IX. La filosofia aziendale, improntata al rispetto per la tradizione e all’innovazione, si traduce in un vino che esprime al meglio le caratteristiche del territorio. Le Colline Pescaresi, con il loro clima mite e ventilato, e i terreni argillosi-calcarei, offrono l’ambiente ideale per la coltivazione di vitigni autoctoni e internazionali. La vendemmia, rigorosamente manuale, permette di selezionare solo i grappoli migliori, garantendo la qualità e l’integrità delle uve. La vinificazione avviene con tecniche moderne, volte a preservare gli aromi e la freschezza del vino. La fermentazione a temperatura controllata esalta le note fruttate e floreali, mentre l’affinamento in acciaio inox contribuisce a mantenere la vivacità e la piacevolezza. Fonte Grotta è un vino versatile, che si presta ad accompagnare diverse occasioni. Ottimo come aperitivo, si abbina perfettamente a antipasti leggeri, piatti di pesce, crostacei, formaggi freschi e piatti vegetariani. La sua freschezza e aromaticità lo rendono ideale per i mesi estivi, ma può essere apprezzato tutto l’anno per la sua eleganza e bevibilità. L’attenzione ai dettagli in ogni fase della produzione, dalla vigna alla cantina, fanno di Fonte Grotta un vino di alta qualità, capace di soddisfare anche i palati più esigenti. Un vino che racconta la storia e la passione di Tenuta Secolo IX, un’azienda che ha fatto della qualità e della valorizzazione del territorio la sua missione.