Da Alexandre Gabriel e David Woondrich, un omaggio al reverendo Stiggins, il cui drink preferito era il Pineapple Rum. Il Plantation Stiggins Fancy Pineapple Rum vede l’infusione di Ananas Vittoria mature in Plantation Original Dark per tre mesi. Le bucce di ananas, ricche di oli essenziali, vengono macerate separatamente nel rum, quindi ridistillate per creare un essenza. Il blend delle due infusioni crea il Pineapple Rum di Plantation.