Hendrick’s Gin Sunspell è una speciale edizione limitata del celebre gin scozzese, prodotta da William Grant & Sons nella distilleria di Girvan, in Scozia. Questo gin nasce come parte della linea “Cabinet of Curiosities” del marchio e trae ispirazione dai suggestivi tramonti scozzesi osservati dalla costa occidentale, in particolare dalla magica “ora d’oro” che colora il cielo e il mare con sfumature vivaci e calde. La bottiglia di Hendrick’s Gin Sunspell si distingue per un design che richiama i colori del tramonto, con tonalità di rosa, arancio e viola, riflettendo così l’essenza della sua ispirazione. Il gin viene prodotto in piccoli lotti utilizzando undici botaniche selezionate, tra cui camomilla, semi di finocchio e scorza di limone, che si uniscono alle tipiche infusioni di petali di rosa e cetriolo, marchio di fabbrica di Hendrick’s. All’olfatto, Hendrick’s Gin Sunspell si presenta con un bouquet aromatico complesso e avvolgente, in cui emergono sentori floreali e agrumati, accompagnati da leggere note speziate. Il profumo è fresco, con la rosa e il cetriolo che conferiscono una firma distintiva e rinfrescante. Al palato, il gin offre un equilibrio tra dolcezza e amarezza, con un’esplosione di agrumi e spezie che si fondono armoniosamente alle note floreali e vegetali. Il finale è lungo e pulito, con una persistenza aromatica che richiama la freschezza della rosa e del cetriolo. La gradazione alcolica di Hendrick’s Gin Sunspell è del 43,4%, un valore che consente di esaltare sia la struttura che la complessità delle botaniche utilizzate. Questo gin si presta a molteplici utilizzi: può essere gustato puro per apprezzarne appieno le sfumature aromatiche, oppure utilizzato come base per cocktail classici e contemporanei, come il gin tonic, il negroni, il martini o l’aviation