Gin Impavid Luxury rappresenta un’eccellenza nel panorama dei gin italiani, nato dalla passione per la distillazione e dalla ricchezza del territorio toscano. La sua unicità risiede nell’utilizzo di alcool di vino come base, un elemento distintivo che conferisce al distillato una morbidezza e una complessità aromatica superiori. La selezione di 11 botaniche è accurata e bilanciata, con un focus sugli agrumi e sulla radice di iris, ingredienti che esaltano la freschezza e l’eleganza del gin. Il processo di produzione è artigianale e attento ai dettagli. Le limpide sorgenti toscane, che alimentano la distilleria senza l’ausilio di pompe o macchinari industriali, garantiscono la purezza dell’acqua utilizzata. I prodotti botanici e l’alcool di vino vengono distillati separatamente per preservare al meglio le caratteristiche di ogni ingrediente, per poi essere sapientemente uniti in un’unica fase di filtraggio. Un elemento distintivo è l’utilizzo di frammenti di marmo bianco di Carrara nel processo di filtrazione, un omaggio alla tradizione artistica toscana che conferisce al Gin Impavid una particolare luminosità e purezza. Al naso, Gin Impavid Luxury si presenta con note fresche e agrumate, bilanciate da sentori erbacei e speziati. Al palato, il gin è fine ed equilibrato, con una piacevole armonia tra il sapore delle bacche di ginepro e le note agrumate e floreali. La radice di iris aggiunge una leggera dolcezza e una complessità aromatica che lo rende particolarmente piacevole da degustare. Il finale è lungo e persistente, con un retrogusto fresco e pulito.