Bulldog London Dry Gin si distingue per il suo carattere unico, risultato di un’attenta selezione di 12 botaniche provenienti da diverse parti del mondo. Tra queste, spiccano il limone, la lavanda, l’angelica, il papavero bianco, l’occhio di drago, le foglie di loto, le mandorle, il coriandolo, il ginepro, l’iris, la cassia e la liquirizia. Il processo di produzione inizia con l’infusione delle botaniche in uno spirito di grano neutro (con un volume alcolico del 96%) all’interno di un alambicco di rame. Questa macerazione preliminare permette alle botaniche di rilasciare i loro oli essenziali, che vengono poi estratti durante la distillazione. Il vapore alcolico, arricchito dagli aromi delle botaniche, passa attraverso un condensatore per poi essere separato in “teste” e “code”, eliminando i composti indesiderati. L’essenza risultante, con un volume alcolico del 76%, viene ulteriormente diluita con spirito neutro di grano e acqua demineralizzata fino a raggiungere il grado alcolico di imbottigliamento del 40%. Solo quando il gin soddisfa i rigorosi standard aromatici e gustativi, viene imbottigliato ed etichettato come Bulldog London Dry Gin. Questo gin si presta a molteplici utilizzi, dalla miscelazione in cocktail classici come il Gin & Tonic e il Martini, fino alla degustazione liscia per apprezzarne appieno la complessità aromatica.