Fondata negli anni ’20, la Destilaria Levira è un’azienda portoghese con una lunga tradizione nell’arte della distillazione, tramandata di generazione in generazione. Situata nella regione di Anadia, nel cuore del Portogallo, l’azienda si dedica alla trasformazione e valorizzazione di vini e sottoprodotti vinicoli, con un approccio sostenibile e innovativo. La missione di Destilaria Levira è quella di fornire prodotti di alta qualità, rispettando i più elevati standard e soddisfacendo le esigenze dei clienti a livello globale. I valori aziendali fondamentali includono tecnologia, precisione, know-how, impegno, qualità e responsabilità ambientale. La visione è di stabilire relazioni durature con fornitori e clienti, posizionando i propri prodotti come punto di riferimento nel mercato degli spiriti, del vino, dell’alimentazione umana e animale, e dell’energia. Destilaria Levira offre una vasta gamma di prodotti, tra cui acquaviti di vino fresche e invecchiate (brandy), acquaviti di vinaccia, alcol vinico rettificato, distillati vinici, liquori e gin, oltre a distillati personalizzati su richiesta. La produzione avviene sia con metodi di distillazione continua che discontinua, a seconda del profilo desiderato dal cliente. L’azienda è leader nella distillazione di acquavite di vinaccia nella penisola iberica, preservando i sapori originali della materia prima attraverso l’uso di alambicchi in rame. Un aspetto centrale dell’attività di Destilaria Levira è l’impegno per la sostenibilità. L’azienda adotta pratiche di produzione sostenibili, come l’ottimizzazione del consumo di risorse, la riduzione della produzione di rifiuti e l’utilizzo di fonti di energia rinnovabile. In particolare, l’azienda riutilizza il 75% dell’acqua utilizzata nei processi produttivi e utilizza energia termica rinnovabile al 100%. Inoltre, l’azienda si impegna in pratiche di commercio equo e solidale.