Il gin creato da Gonzales Byass, una rinomata azienda vinicola spagnola, è prodotto sotto la guida esperta del mastro distillatore Charles Maxwell a Londra. Utilizzando grano inglese di alta qualità proveniente da Suffolk e Norfolk, il gin viene distillato in piccoli lotti con 12 botaniche selezionate da tutto il mondo. Tra queste, ginepro dalla Croazia, radice di angelica e santoreggia dalla Francia, coriandolo dal Marocco, liquirizia dalla Turchia, cannella da Ceylon, mandorle dalla Grecia, corteccia di cassia dalla Cina e scorze di limone, arancia, radice di giglio e bergamotto dall’Italia. Il caratteristico colore acquamarina del gin è ottenuto grazie ai fiori di gardenia e all’olio di bergamotto. Gonzales Byass produce anche brandy, anice e vodka botanica, arricchendo ulteriormente la loro offerta di prodotti di alta qualità.
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