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Mermaid Pink è un gin contemporaneo ma complesso che utilizza ingredienti naturali al 100% senza additivi. Le fragole provengono esclusivamente dall’Isola di Wight e vengono aggiunte alle altre botaniche per sposarsi perfettamente senza essere troppo invasive, donando dolcezza e aroma senza alternare l’equilibrio del gin. Mermaid Gin dopo una lenta distillazione viene fatto riposare per 7 giorni, per far si che tutti gli aromi botanici si sposino insieme, prima di essere tagliato con acqua di sorgente dell’Isola di Wight prima dell’imbottigliamento.
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