GIN CITADELLE 44% LT 1

Gin Citadelle è unico al mondo, viene prodotto a Cognac e viene distillato solo tra marzo e novembre con un piccolo e raro alambicco di rame Charentais, di quelli in uso sin dal ‘700. Al suo tempo era la distilleria esclusiva del Re di Francia. Questo gin è infatti uno dei pochi ad utilizzare un sistema a fiamma aperta. Infatti le 19 botaniche rimangono in infusione per 79 ore prima della distillazione e il sistema a fiamma richiede un giorno intero di lavoro. Gli ingredienti chiave includono ginepro francese, viola, coriandolo dal Marocco, mandorle e scorza di limone agrodolce dalla Spagna, la buccia di arance messicane, angelica dalla Germania settentrionale, cardamomo dall’India, corteccia di cassia dall’Indocina, cannella dallo Sri Lanka, la liquirizia cinese, il sapore piccante dei grani del paradiso dall’Africa occidentale, pepe cubebe da Java, cumino olandese, anice francese, noce moscata e finocchio. Infine la radice di iris italiano.