AMARO BALLOR 100 DI BONOLLO 32% CL 70

L’amaro di Henry è un amaro di notevole complessità prodotto utilizzando ben 100 tra erbe e spezie provenienti dai 5 continenti, scelte e bilanciate in maniera tale da produrre un amaro ricco ed equilibrato, le botaniche principali utilizzate per questo amaro sono Rabarbaro, Genziana, Assenzio, China, Angostura, Menta, Lemon Grass, Cannella, Pepe e molte altre, in parte macerate in alcool assieme in altre circostanze separatamente a seconda delle varei botaniche, in maniera tale da estrarre in maniera equilibrata tutte le componenti aromatiche. Successivamente miscelate secondo la tradizione dei mastri distillatori di Ballor e successivamente riposano a lungo prima di essere imbottigliato. L’amaro è prodotto con una ricetta segreta, che include oltre 100 erbe e spezie provenienti da tutto il mondo. Le botaniche raccolte ed essiccate, vengono macerate talvolta separatamente, talvolta per famiglia sensoriale, ciò al fine di ottenere la più nobile estrazione delle componenti aromatiche. Le infusioni vengono poi miscelate e riposano a lungo prima di raggiungere la perfezione.