D’Araprì crea questo Spumante Brut Rosé utilizzando uve Montepulciano e Pinot Nero, che contribuiscono in parti uguali alla composizione del blend finale. Entrambi i vitigni prosperano in terreni argilloso-calcarei, esposti a sud e sud-ovest. Dopo la raccolta, i grappoli fermentano in acciaio e successivamente rifermentano in bottiglia secondo il Metodo Classico, rimanendo sui lieviti per almeno due anni.Questo Spumante Metodo Classico Rosé D’Araprì si distingue per il suo colore rosa salmone, luminoso e accattivante. Il perlage è fine e persistente, mentre il profilo olfattivo offre note delicate di piccola frutta rossa, fiori e sfumature di pasticceria. Al palato, il vino è morbido e snello, con un sorso rinfrescante e una marcata sapidità minerale.
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