Abbaye du Val-Dieu

Birra Val Dieu Blonde 75 cl

Birra d’abbazia dal colore biondo dorato con una schiuma bianca fine. Aroma intenso, con note floreali e di lieviti. Al palato risulta molto morbida e piacevole, un imbocco dolce è seguito da un retrogusto amaro che la rende beverina e rinfrescante.

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Descrizione

La Val Dieu Blonde 75cl è una birra d’abbazia belga prodotta nell’abbazia cistercense di Notre-Dame du Val-Dieu, fondata nel 1216. Questa birra bionda, con un grado alcolico del 6% ABV, offre una dolcezza iniziale seguita da una leggera amarezza, rendendola perfetta per ogni occasione. La leggenda narra che la valle in cui si trova l’abbazia fosse conosciuta come la “Valle del Diavolo” per la sua inospitalità, ma i monaci la ribattezzarono “Valle di Dio”, dando così il nome all’abbazia e alla birra

Note di desgustazione

Come si Presenta: Birra bionda d'abbazia.

Al Naso: Aroma intenso, con note floreali e di lieviti.

Al Palato: Dolcezza al palato, seguita da una leggera amarezza.

dettagli del prodotto

Tipologia: Belgian Ale

Gradazione: 6%

Nazione: Belgio

Zona di Produzione: Liegi

dettagli tecnici

Codice: BIRRA-0081 Categorie: Birre, Birre-Estere Marchio: Abbaye du Val-Dieu

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note sul produttore

Fondata nel 1216, l’Abbazia di Val-Dieu è un antico monastero cistercense situato nella pittoresca valle della Berwinne, tra il Ducato di Limburgo e la Contea di Dalhem. I monaci cistercensi, seguendo il progetto di San Roberto di Molesme, scelsero questo luogo inospitale per ritirarsi dal mondo e dedicarsi alla preghiera e al lavoro di bonifica del territorio. L’abbazia divenne un centro spirituale, intellettuale ed economico per l’altopiano di Herve, nonostante i numerosi conflitti che portarono alla distruzione e ricostruzione della chiesa quattro volte. Dopo la Rivoluzione Francese, l’abbazia fu restaurata e i monaci tornarono nel XIX secolo. Oggi, l’Abbazia di Val-Dieu è l’unico sito cistercense originale ancora attivo in Belgio, affidato a una comunità cristiana dal 2001

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