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O de V VodkaSì è una vodka di origine vinosa prodotta in Italia dalla distilleria Fratelli Mazza, situata a San Marzano Oliveto, in provincia di Asti. La distilleria Fratelli Mazza è stata fondata nel 1926 dai fratelli Giuseppe e Giovanni Mazza. La distilleria è specializzata nella produzione di distillati di alta qualità, tra cui grappa, brandy e vodka. La distilleria utilizza solo ingredienti di prima scelta, provenienti da coltivazioni locali. Il vino utilizzato per la produzione di O de V VodkaSì viene prodotto da uve moscato, un vitigno tipico del Piemonte. O de V VodkaSì è prodotta attraverso un processo di distillazione a cinque stadi. Il vino viene prima fermentato, quindi distillato quattro volte. La vodka viene quindi filtrata una volta attraverso un letto di carboni attivi, in modo da rimuovere eventuali impurità.
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