Sussumaniello, vitigno di tipica coltivazione Brindisina, nonostante le sue origini siano d’ oltre Adriatico, noto anche come somarello rosso, deve il suo nome al grande carico a cui si suole sottoporlo. Colore rosso rubino con sfumature violacee, al naso offre profumi di spezie orientali, con note floreali di violette. Al palato fresco, intenso, armonico ed elegante.
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