VINO AMARONE VALP. DOCG FIERAMONTE RISERVA 2013 16,5% ALLEGRINI CL 75

FIERAMONTE Amarone della Valpolicella Classico – Riserva 2013 DOCG racconta la Valpolicella e le sue più importanti tradizioni, fonte di un mix di valori saldamente basato su un vigneto di alta collina, caratterizzato da pendii che si affacciano a sud e sulla caparbietà di quell’uomo che da quelle terre ha sempre raccolto il meglio. Varietà: Corvina Veronese 45%, Corvinone 45%, Rondinella 5%, Oseleta 5%. Appassimento per surmaturazione naturale in fruttaio con calo ponderale delle uve del 40-45%. Vinificazione: il vino matura per 48 mesi in barriques di rovere francese, a cui fanno seguito 6 mesi di massa in grandi botti di rovere di Slavonia e l’affinamento in bottiglia per un anno circa