VINO ALBEA VERDECA IGP CL 75

Terra aspra ma generosa questa dell’agro di Alberobello. Lo testimoniano i vigneti e gli oliveti rigogliosi che circondano la “città dei Trulli”, ma anche le dorate distese di grano e le verdi corti delle masserie, ubicate nei siti più remoti. Sono luoghi privilegiati dove il rapporto tra l’uomo e la natura appare più vivo e solidale. È in questi luoghi che vive ed opera Albea. La Cantina Albea è una delle più antiche ed accreditate cantine del territorio. Essa rappresenta un importante esempio di come si possano conciliare realtà produttive di concezione moderna, a strutture classiche. La cantina nacque intorno ai primi del ‘900 e la sua struttura è interamente in pietra, con le cisterne destinate a contenere il vino interrate nella roccia, così come un tempo lo erano i serbatoi per l’acqua. Affinamento e conservazione: affinamento in bottiglia per 2 mesi, conservare a 14/16°C in luoghi poco illuminati, degustarlo entro due anni dalla vendemmia per apprezzarne la qualita’.