La distilleria The Illusionist in Germania offre un’esclusiva bevanda alcolica con il Sentinel Scented Rum. Parliamo di un prodotto 100% BIO: infatti tutti gli ingredienti di Sentinel provengono al 100% da coltivazioni biologiche controllate. La base è un rum biologico del Paraguay. Nella distilleria vicino a Monaco, il rum subisce un processo di invecchiamento speciale chiamato Acoustic Ageing. Per questo, il rum viene versato in un tino. In questo tino vengono aggiunti anche legni di botti di quercia francesi e americane con diversi tipi di tostatura. Sono presenti anche trucioli di legno e blocchi di legno di ex botti di Pedro Ximenez Sherry. Questa miscela viene poi bombardata con onde sonore per diversi giorni. Durante questo periodo, il Sentinel Scented Rum sviluppa il suo carattere e si avvale degli aromi del legno e del Pedro Ximenez Sherry. Il rum scuro biologico viene imbottigliato con il 41% di volume. Attenzione ai dettagli: il Sentinel viene imbottigliato a mano, in questo modo si riesce ad ottenere una ottima qualità, bottiglia per bottiglia.
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