Questo rum proviene da una selezione delle annate più antiche dell’Abitazione dal 1960. Un rum notevole in un registro legnoso, questa acquavite è il risultato di una complessa ricerca in cui ogni fase è stata ben padroneggiata. Dolcezza, fascino e carattere vellutato ne fanno “uno degli alcolici più belli del momento”.
SAINT-ETIENNE è oggi uno dei rum più ambiti della Martinica sia per la sua lunga tradizione sia per la sua elevata qualità. La distilleria è di proprietà di Yves & José Hayot, i quali hanno saputo perpetuare nel tempo il grande valore collegato a questo marchio. I rum SAINT-ETIENNE sono prodotti, invecchiati e imbottigliati alla Martinica e dal 1996 beneficiano dell’appellazione di origine controllata (AOC), la quale assicura il rispetto delle condizioni e delle norme di produzione previste dal relativo disciplinare. Rum agricole invecchiato per almeno 6 anni in botti di rovere.
NOTE DI DEGUSTAZIONE:
-Colore: Si presenta di colore ambra molto intenso.
-Aroma: Al naso si percepiscono sentori legnosi e delicati con note di spezie e noce moscata.
-Gusto: In bocca si percepiscono note intense di cacao, caffè e tabacco, arricchito da pepe nero e noce moscata.
COME SERVIRLO:
Assolutamente unico servito liscio con abbinata una degustazione di cioccolato a partire dal 70% fino al 100%.
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