RUM BRUGAL LEYENDA 38% CL 70

Il Brugal Leyenda è un rum particolarmente pregiato originario dell’isola Caraibica di Hispaniola, con capitale Santo Domingo nelle grandi antille. Questo rhum è prodotto dalla Brugal & Co, una delle più famose distillerie della Repubblica Dominicana, famosa a livello internazionale. Il brand Brugal include svariate tipologie di rum che vengono prodotte nella sede di San Pedro de Macorís, a sud-est dell’isola. È invece nello stabilimento di Puerto Plata, a nord-ovest della Repubblica Dominicana, che i liquori di questa azienda subiscono il processo di invecchiamento e quello di imbottigliamento. La particolarità del Brugal Leyenda deriva proprio dal suo procedimento di maturazione. Questo rum, infatti, viene invecchiato due volte: la prima volta per 6 anni all’interno di botti da bourbon di rovere bianco americano, poi per altri 5 anni in botti di rovere rosso spagnole usate per lo Sherry Oloroso. Il lungo processo di invecchiamento del Leyenda, che dura complessivamente 11 anni, gli conferisce un colore ambrato scuro e brillante con sfumature rossastre, un profumo fruttato che ricorda l’aroma di fichi, datteri, prugne, pesche e miele. La consistenza liscia e il dolce sapore fruttato fanno sì che sia piacevole gustare in purezza.