La Marc de Champagne, grappa di Champagne in italiano, è un distillato francese che si ricava dalla distillazione delle tipiche uve della rinomata zona francese Epernay. Le vinacce provengono da Pinot Noir, Chardonnay e Pinot Meunier. La distillazione è effettuata con il classico alambicco a becco di rame, a ciclo discontinuo, successivamente è invecchiato in botti di quercia. Questo nettare, della celebre azienda Moët & Chandon, è un campione di eleganza e morbidezza: l’ennesima dimostrazione della maestria di una maison mito nel panorama vinicolo mondiale.
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