Il Gin Kinobi Go Kyoto 5th Anniversary celebra un lustro di eccellenza nella distillazione artigianale giapponese. Prodotto dalla Kyoto Distillery, questo gin è un omaggio alla ricchezza e alla purezza degli ingredienti locali. La base alcolica, ottenuta da riso, viene infusa con una selezione accuratamente bilanciata di botaniche, tra cui spiccano il ginepro, ovviamente, ma anche agrumi yuzu freschi, limone, tè gyokuro, pepe sansho e zenzero. La particolarità di Kinobi risiede nella sua filosofia di distillazione “a secco”, dove ogni botanica viene distillata separatamente in piccoli lotti, permettendo di estrarne il massimo aroma e preservarne le caratteristiche uniche. Successivamente, i diversi distillati vengono sapientemente miscelati per creare un gin complesso ed armonioso. L’edizione 5th Anniversary presenta una ricetta leggermente rivisitata, con un focus ancora maggiore sulla freschezza degli agrumi e sulla vivacità del pepe sansho, per un profilo aromatico ancora più distintivo. Il processo di produzione è rigorosamente controllato, dalla selezione delle materie prime alla distillazione, fino all’imbottigliamento, garantendo un prodotto di altissima qualità. La Kyoto Distillery si impegna a utilizzare solo ingredienti naturali e a minimizzare l’impatto ambientale, seguendo i principi della sostenibilità. Il risultato è un gin che incarna l’eleganza e la raffinatezza della cultura giapponese, perfetto per essere gustato liscio, in un cocktail classico o in un abbinamento gastronomico audace. Questa edizione limitata è presentata in un elegante astuccio che ne celebra l’anniversario.