Birra Kwak 75 cl

La birra Kwak ha una storia che ha segnato la sua evoluzione. Una delle birre più famose del birrificio belga Bosteels, che prende il nome dalla famiglia a cui appartiene da più di 200 anni, è stata creata nel 1971. Il birrificio è situato a Buggenhout, nelle Fiandre orientali. Pauwel Kwak era un mastro birraio e proprietario del De Hoorn inn in Dendermonde. Il particolare calice inventato dal locandiere Pauwel Kwak per aggirare una legge che impediva ai cocchieri di abbandonare le proprie carrozze, anche durante le soste. La particolare struttura di questo bicchiere rendeva possibile appenderlo alle staffe delle proprie vetture, così i cocchieri potevano trovare ristoro con l’ottima Kwak senza trasgredire la normativa. Birra di grande carattere. Presenta una schiuma ricca, di color cappuccino chiaro, fine e persistente. Il suo colore ricorda quello della “pelliccia di volpe”.