Questo CHABLIS proviene da appezzamenti situati presso il villaggio di Fontenay-Près-Chablis, cioè nel cuore dei vigneti di Chablis. Un bianco giallo chiaro. Affinato per 15 mesi in barrique nuove e acciaio inox, offre un naso delicato. Al palato, è complesso e fine. Perfetto con pesce pregiato, pollame o piatti di carne bianca, è un vino di grande eleganza.
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