Prodotto da Charles Wantz, Cremant d’Alsace Blanc de Noirs è uno spumante metodo classico brut prodotto in Alsazia con metodo tradizionale due anni sui lieviti. Ottenuto da uve Pinot Nero 100% vinificate in bianco. Affinamento minimo di 36 mesi prima della sboccatura. Vinoso, con aromi molto complessi, è un Crémant gourmet.
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