ALTA LANGHA DOCG LIMITED EDITION CL 75

Cl. 75

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Descrizione

Il raffinato metodo classico di Fontanafredda Alta Langa Limited Edition. Nasce dall’unione tra Pinot Nero e Chardonnay. Che viene fatto riposare sui lieviti nelle cantine di Fontanafredda incorniciata tra le splendide colline delle lange nel cuore più profondo del Piemonte. Viene lasciato riposare per minimo 36 mesi prima di essere messo in commercio.

Note di desgustazione

Come si Presenta: Giallo paglierino con riflessi verdi.

Al Naso: Ricorda il miele, la pesca a polpa bianca, il pompelmo ed il basilico.

Al Palato: Sapido con una bolla avvolgente ed un finale dolce e lungo.

Abbinamenti: Antipasto di mare e frutti di mare.

dettagli del prodotto

Denominazione: Alta Langa DOCG

Uvaggio: Pinot Nero, Chardonnay

Gradazione: 12,00%

Temperatura di Servizio: 5° - 7° C

Nazione: Italia

Zona di Produzione: Colline delle Lange

dettagli tecnici

Codice: BOLLE-0021 Categorie: , Marchio:

Recensioni

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note sul produttore

Fontanafredda: produttori di Barolo e dei grandi vini delle Langhe in Serralunga d’Alba. Nati nel 1858 dalla storia d’amore tra il Re d’Italia, Vittorio Emanuele II e Rosa Vercellana. Da sempre siamo una comunità, unita intorno al rispetto della terra, oggi con 120 ettari certificati a BIOLOGICO che fanno da cornice al primo Villaggio Narrante d’Italia. 120 ettari di proprietà, suddivisi nei comuni di Serralunga d’Alba, Barolo, Diano d’Alba, Dogliani, Farigliano, Alba e Rodello. La ricchezza dei suoli è data dalla loro composizione principalmente calcarea con tessiture diverse anche solo a distanza di pochi metri, spaziando da terreni più sciolti, con sabbie anche vicine al 50% come la parte finale di Serralunga d’Alba e Barolo, oppure più limosi e argillosi come quelli della parte più alta di Serralunga. Ultimi produttori a conservare un bosco di 12 ettari in bassa Langa. Ciò aiuta la biodiversità vegetale e animale che agevola la loro agricoltura BIOLOGICA, iniziata nel 2015 e certificata nel 2018. No erbicidi, no pesticidi, no concimi di sintesi.